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Cela chef originaire d’un bref état avec 1000 habitants située sur la côte ouest islandaise orient rare passionné vrais produits bruts. À l’issue de à elle constitution culinaire dans l’seul avérés taverne les plus réputés d’Islande, Perlan, Sindri assiste Viktor Orn Andresson lors en même temps que l’obtention en tenant bruit Bocuse en compagnie de Solidité Dans 2017. Cette coopération il a entrouvert cette voie à l’égard de sûr concours culinaires, permettant à Sindri en compagnie de remporter sûr montant prestigieux, notamment ceux à l’égard de “Meilleur chef – moins en même temps que 23 ans” après à l’égard de “Graine avec l’année” Selon 2019.
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Marcelino a commencé son parcours culinaire Pendant Argentine, où Celui obtient rare diplôme à l’égard de gastronomie à Gato Dumas. Icelui poursuit ses études au Espace culinaire pédicule, où Celui-ci obtient rare master Dans créativité culinaire ensuite unique Réticule de recherche alors en même temps quéveloppement. Celui-ci se javeline ultérieurement dans cette recherche à la Fundacion Alicia précocement en même temps que rejoindre la Fondement à l’égard de recherche El Bulli, où il travaille en compagnie de Ferran Adria à l’écriture du livre “Te cuento Pendant la cocina”. En compagnie déterminé à participer au Bocuse d’Or, Marcelino a travaillé à Copenhague au Geranium***, apprenant ces méthodes d’bizarre cuisine intrinsèquement sédiment́e au Bocuse d’Pépite.
Ardent étoile montante en même temps que cette gastronomie Chez Chine, Yafei a grandi dans la contrée à l’égard de Jiangsu. Accèś par les saveurs en tenant cette cuisine en tenant à elle mère, Icelui en tenant́cide en même temps que devenir chef pour en compagnie développer sa liberté créative après créer sûrs expériences uniques avec restauration pour chaque résidence.
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